Η Γεωργία Μαρτίνου γεννήθηκε το 1975 στην Αθήνα. Αποφοίτησε από το Κολλέγιο Αθηνών και εισήχθη 9η στη σχολή Διεθνών κι Ευρωπαϊκών Σπουδών του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Σπούδασε Μαθηματικά στο Λονδίνο όπου έκανε και τις μεταπτυχιακές της σπουδές στην Πληροφορική. Μιλάει Αγγλικά, Γαλλικά και Ισπανικά.
Επαγγελματικά έχει δραστηριοποιηθεί στα Ναυτιλιακά και στον τομέα της Πληροφορικής.
Το 2010 εξελέγη πρώτη σε σταυρούς προτίμησης δημοτική σύμβουλος στο νεοσύστατο Δήμο Βάρης – Βούλας – Βουλιαγμένης και ανέλαβε τα καθήκοντα Αντιδημάρχου Καθαριότητας και Πρασίνου.